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冬笋香菇鸡煲 的做法步骤

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食材明细

冬笋香菇鸡煲的做法详细步骤

1. 剥净冬笋肉之外老皮,切开边,放入沸水内滚十分钟,取起在冷水中浸凉,切片待用;
2. 浸开冬菇,去蒂;
3. 鸡宰杀洗净,斩件,加味捞过,放入滚油内捞起待煲;
4. 烧热瓦缸,下油,下姜、蒜爆香,续下笋肉、鸡件同爆,倾下一汤碗清水,调适味,加入冬菇同煲二十分钟,下些粉芡,熟油即成,原煲上席。

冬笋香菇鸡煲的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 党参田七炖鸡 虾仁鸡肉丸子 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 芹菜炒香菇 家常蔬菜锅 软炸香菇 

冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压...
冬笋菜谱: 海鲜什锦豆腐煲 冬笋炒香菇 冬笋三黄鸡 

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