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乌鸡绿豆汤 的做法步骤

养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

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食材明细

乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,5克,3克。

乌鸡绿豆汤的做法详细步骤

1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

乌鸡绿豆汤的营养分析

乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别...
乌鸡菜谱: 天麻炖乌鸡 菜心炒鸡肝肉 杂菌无花果炖乌鸡 

绿豆
1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏... 一般人群均可食用1. 适宜中毒者、眼病患者、高...
绿豆菜谱: 海带绿豆汤 绿豆饼 宝宝辅食绿豆糕 

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