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笋黄豆 的做法步骤

鲜嫩清香。

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笋黄豆的做法详细步骤

把洗净的黄豆与干笋(玉兰片)浸泡在清水里,待其涨发后,把笋切成小丁或条,再与黄豆同放锅里,加清水(没过黄豆),煮至酥烂后,掺入盐与糖,然后用小火焖煮,视豆皮起皱,卤汁快干时,端锅离火,用铲子不断炒拌,使卤汁全部被笋豆吸收即成笋黄豆。

笋黄豆的营养分析

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病...
大豆菜谱: 煮五香黄豆 健胃大豆芽肉片汤 黑大豆鱼 

玉兰片
玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物... 一般人群均可食用。...
玉兰片菜谱: 鸡茸鱼翅 口蘑炒玉兰片 蘑菇玉兰片汤 

上一道菜谱: 笋炒胗肝土鱿的做法
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