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丁香火锅 的做法步骤

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食材明细

丁香火锅的做法详细步骤

1.将蛤蜊用热水焯一下,开壳取肉洗净;
2.墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片;
3.虾仁洗净;芹菜洗净;
4.鱼丸切片;芹菜切成寸段;冻豆腐切成小块;葱切小段;
5.粉丝用热水泡软,切成几段;
6.将全部原料各一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒及少量盐,旺火烧5-6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。

丁香火锅的做法小贴士

健康提示:
1. 丁香具有强列的芳香,有兴奋强身作用。
2. 当身体疲劳时,食丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。
食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
丁香:丁香不可见火,畏郁金。

丁香火锅的营养分析

冻豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
冻豆腐菜谱: 冻豆腐炖排骨 白菜炖冻豆腐 柠汁冻豆腐 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 清炒虾仁 虾仁烧卖 南瓜杏鲍菇牛奶虾仁浓汤 

蛤蜊
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;2. 蛤蜊... 一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患...
蛤蜊菜谱: 蛤蜊蒸蛋 蛤蜊汤 番茄蛤蜊豆腐汤 

上一道菜谱: 黑木耳芹菜粥的做法
下一道菜谱: 二面馒头的做法

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