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核桃芝麻羹 的做法步骤

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食材明细

核桃芝麻羹的做法详细步骤

1. 核桃仁、黑芝麻分别洗净,研成粉末;
2. 将牛奶、豆浆、白糖同入大碗,加入核桃粉、芝麻粉拌匀,放入锅中煮沸;
3. 将鸡蛋的入碗中,用筷子搅匀,缓缓淋入锅中,煮至蛋花浮起,即可盛起食用。

核桃芝麻羹的做法小贴士

食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

核桃芝麻羹的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋 土豆饼 蒜苔炒鸡蛋 

豆浆
1. 豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;2.... 一般人群均可食用1. 特别适合女性和老人;2....
豆浆菜谱: 豆浆山药汤 自制咸豆浆 甜豆浆 

核桃
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气...
核桃菜谱: 核桃阿胶膏 百合冰糖银耳粥 水晶核桃 

上一道菜谱: 核桃仁炒韭菜的做法
下一道菜谱: 汤大玉的做法

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