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猕猴桃肉丝 的做法步骤

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食材明细

瘦肉300克。
猕猴桃100克。
料酒白糖胡椒粉蛋清淀粉高汤,食用

猕猴桃肉丝的做法详细步骤

1.将猪瘦肉洗净切成丝,用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用; 

2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用; 

3.坐锅点火入油至5成热时,下桨好的猪肉丝炒散,下猕猴桃丝略炒匀,烹入兑好的芡汁,收汁起锅入盘即可。 

特点:色绿化渣,质嫩爽口。 

提示:本菜选用猕猴桃时要选用较硬的,软则易碎。

猕猴桃肉丝的营养分析

猕猴桃
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瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
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蚕豆淀粉
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蚕豆淀粉菜谱:

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