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五柳炸蛋 的做法步骤

酸酸甜甜的很开胃。

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食材明细

鸡蛋2-4个,酸,酸芥头,酸辣椒共三两,红菜椒一个,  酸甜汁:米醋,水,酱油白糖调在一起即是酸甜汁。

五柳炸蛋的做法详细步骤

1、先把鸡蛋磕入碗里,不要打散,可以炸一个磕一个,也可以一起磕进碗里然后一起炸,如果一起炸的话蛋是连在一起的。   

2、炒锅里倒入花生油500克,烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋,油锅里的鸡蛋会迅速膨胀,炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。   

3、炒锅留底油,下酸料和红椒大火猛攻,倒入调好的酸甜汁,勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。

五柳炸蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋羹 菠菜炒鸡蛋 虾仁鸡蛋豆腐羹 

上一道菜谱: 节瓜茸羮的做法
下一道菜谱: 糖蒜的做法

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