天天好味道 天天好心情
美食导航

沙锅驴肉 的做法步骤

汤醇味厚,汤色奶白。

分类标签

食材明细

沙锅驴肉的做法详细步骤

1. 驴肉切片;
2. 白菜头切块;
3. 冻豆腐切条片,用开水焯一下;
4. 酱豆腐加开水研开调成腐乳汁;
5. 葱切末;
6. 香菜切末;
7. 取沙锅一只用白菜头、冻豆腐垫底,把切好的驴肉整齐地码成桥形,加入奶汤,上火炖开;
8. 加入精盐、味精、料酒,转微火煮30分钟左右;
9. 韭菜花、酱豆腐汁、葱末、香菜末、辣椒油分装小碗内备用;
10. 沙锅端上桌,各料随沙锅上桌,吃时根据个人喜好调味。

沙锅驴肉的营养分析

白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、...
白菜菜谱: 酸辣白菜 白菜炒豆腐 白菜炖冻豆腐 

冻豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
冻豆腐菜谱: 除夕全家福 东北炖菜-白菜炖冻豆腐 冻豆腐塌菜 

驴肉
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。 ... 一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。1. 适于积年...
驴肉菜谱: 氽驴肉丸子 奶汁驴肉煲 沙锅驴肉 

上一道菜谱: 沙锅蹄筋的做法
下一道菜谱: 沙锅黄豆炖牛肉的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航