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孜然辣蛤蜊肉 的做法步骤

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食材明细

孜然辣蛤蜊肉的做法详细步骤

1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;
2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用;
3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成。

孜然辣蛤蜊肉的做法小贴士

食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

孜然辣蛤蜊肉的营养分析

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 叫花鸡 黑芝麻戚风 

蛤蜊
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;2. 蛤蜊... 一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患...
蛤蜊菜谱: 蛤蜊蒸蛋 文蛤豆腐汤 葱油蛤蜊 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 干烧蹄筋 葱白粥 葱白拌银耳 

上一道菜谱: 孜然牛肉2的做法
下一道菜谱: 孜然鸡心的做法

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