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香菇青椒串烤 的做法步骤

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食材明细

新鲜香菇,1/2斤,青椒,2个,白酒,少许,,1又,,1/2大匙,白胡椒粉,1小匙,白芝麻,少许。

香菇青椒串烤的做法详细步骤

(1)香菇洗净,在表面用尖刀划十字形交叉刀,划的时候不能太深,全部做好后即可三朵一串,用竹籤分别串好备用。 

(2)在青椒方面,另外也可以选择甜椒,因为色彩比较丰富,串起来更好看。把青椒纵切成对半,去籽,切除头蒂后,切成3×5公分的长方形,一枝竹籤串三片,全部串好备用。 

(3)将调味料搅拌均匀,再一一刷在香菇串及青椒串上,烧烤至熟即可食用。 

由于香菇及青椒都是容易熟的蔬菜,且含水份高,所以不要烤太久,以防水份流失,而且青椒会变黄变软,那就不好吃了。

香菇青椒串烤的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇炖鸡 扬州煮干丝 咸蛋黄香菇腊肠煲仔饭 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒皮蛋 糖醋青椒 青椒炒皮蛋 

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食...
白芝麻菜谱: 小芝麻饼 黑白芝麻紫薯脆条 白芝麻牛奶冻 

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