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干贝鱼冻 的做法步骤

透明碧玉,韧滑鲜嫩。

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食材明细

鳕鱼100克,干贝10克,肉皮10克,味精料酒各适量。

干贝鱼冻的做法详细步骤

鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟,沥干水分后放在盛器内。锅内加入用肉皮做成的皮冻,加味精、盐再放入干贝丝,静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。

干贝鱼冻的营养分析

鳕鱼
1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富... 一般人群均可食用...
鳕鱼菜谱: 香煎银鳕鱼 西兰花豆酥鳕鱼 鳕鱼肠 

干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营...
干贝菜谱: 冬瓜虾汤 吉祥干贝 丝瓜鲜干贝 

上一道菜谱: 干煎大虾的做法
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