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汤溜鸡蛋 的做法步骤

黄绿相间,软嫩可口。

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食材明细

汤溜鸡蛋的做法详细步骤

1. 把鸡蛋打入碗内;
2. 韭菜洗净沥水,切成小段,放入蛋碗内搅拌均匀;
3. 炒锅置火上,加猪油,等油温热时下入葱花,随即加鲜汤、料酒、精盐、味精烧沸,然后将蛋液倒入汤锅里,鸡蛋凝固时,淋上香油装盘。

汤溜鸡蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

汤溜鸡蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 菠菜炒鸡蛋 蛋炒饭 山笋西葫芦鸡蛋饺 

韭菜
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足...
韭菜菜谱: 韭菜炒肉 虾仁韭菜 韭菜糍粑 

上一道菜谱: 汆鲅鱼丸子的做法
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