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红烧牛肉 的做法步骤

香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。

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食材明细

牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1.5克,2克,花,生10克,白糖八角各适量。

红烧牛肉的做法详细步骤

1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

2.锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。

红烧牛肉的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 小炒黄牛肉 咖喱饭 水煮牛肉 

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 崂山水腌萝卜条 白萝卜炖羊排 

上一道菜谱: 红烧鱼的做法
下一道菜谱: 青椒炒肉丝的做法

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