天天好味道 天天好心情
美食导航

酸辣粉 的做法步骤

分类标签

食材明细

粉条
末,末,泥,豌豆尖香菜香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆芝麻,老汤。

酸辣粉的做法详细步骤

1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。

4. 水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5. 把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

酸辣粉的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳...
花生菜谱: 炒花生 花生红枣养血汤 嫩滑多汁的牛肉炒花生芽 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 紫菜包饭 花生黑芝麻红糖糯米饼 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病...
大豆菜谱: 豆瓣酱及豆瓣辣子酱 酥炸大豆糕 豆腐泡大豆芽发菜汤 

上一道菜谱: 重庆酸辣粉的做法
下一道菜谱: 炒小白菜的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航