天天好味道 天天好心情
美食导航

蒜蓉粉丝蒸扇贝 的做法步骤

分类标签

食材明细

鲜贝粉丝一小把(用凉水泡软),大蒜(加工成蒜蓉),生抽

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法详细步骤

1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子,那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。 


2、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状,放在贝肉上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8:3:1.上面再撒上一些青椒和红椒粒,这样会更美观。(由于这青红椒的用量极少,所以不用担心它会影响海鲜本身的原味)

3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的营养分析

粉丝
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠... 一般人群均可食用。...
粉丝菜谱: 鸭血粉丝汤 粉丝拌菜梗 简易版鸭血粉丝汤 

鲜贝
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲... 一般人均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的...
鲜贝菜谱: 鸡丁烧鲜贝 蘑菇鲜贝煲 煎鲜贝 

上一道菜谱: 百合蒸南瓜的做法
下一道菜谱: 五味苦瓜的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航