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东北菜小鸡炖蘑菇 的做法步骤

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东北菜小鸡炖蘑菇的做法详细步骤

东北菜小鸡炖蘑菇的做法小贴士

1.如果没有榛蘑,可以用干茶树菇代替。

2.这道菜炖煮的时间要久一点才好吃,所以最好是选用土鸡,不要选用仔鸡。

3.浸泡榛蘑的水千万不要倒掉,这个是提味的关键。

4.步骤6中,鸡块一定要炒香炒透,这样炖出来的鸡块才够香。

5.如果浸泡榛蘑的水不够多,在步骤8中,可以再添加些清水。

6.步骤8中,再往锅里倒浸泡榛蘑的水时,碗底沉淀的细小渣滓不要倒入锅中。

东北菜小鸡炖蘑菇的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 三鲜水饺 营养鸡肉卷 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 仔姜炒肉 葱白阿胶蜂蜜饮 葱白香菜汤 

榛蘑
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。 ... 一般人群均可食用尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干...
榛蘑菜谱: 冰城山珍砂锅 榛蘑炒西芹 榛蘑炒土豆片 

上一道菜谱: 黑糖全麦葡萄干面包(少油版)的做法
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