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奶油吉利丸子 的做法步骤

外酥香,里鲜嫩,风味独特。

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奶油吉利丸子的做法详细步骤

1.将奶油切成小块;面包切粒,将肉馅同面包和在一起,剁成细馅,放入碗内,加精盐、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀,挤成小丸子,再将奶油包在里面,随后拍一层面粉,拖一层鸡蛋,并滚上面包粒。
2.锅置于火上,加油烧至四成热时,将丸子下油锅里,炸透,待呈金黄色时,捞出即成。

奶油吉利丸子的做法小贴士

制作要诀:
1.过油炸制过程,需准备花生油1000克左右;
2.此菜中选用猪肉的肥瘦比例为3:7。

奶油吉利丸子的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 烙饼 面粉菜饼 低筋面粉版马卡龙 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 韭菜炒鸡蛋 三鲜汤 食蔬鸡蛋饼 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 扬州狮子头 五花肉木耳什锦菜 白萝卜烧五花肉 

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