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夏季清热下火的酱肉茄丁 的做法步骤

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夏季清热下火的酱肉茄丁的做法详细步骤

夏季清热下火的酱肉茄丁的做法小贴士

**吃茄子最好不要削皮。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物,特别是维生素P,含量最多的部位就是紫色表皮和果肉的接合处。

**挑茄子要看环带。在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,此时的茄子已经变老,影响食用。

**茄子虽然营养丰富,但要注意手术病人在术前一星期最好别吃茄子。因为茄子中含有的某些物质会导致麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

夏季清热下火的酱肉茄丁的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮...
茄子菜谱: 糖醋茄子 香烧茄子 健身减肥的茄子水果披萨 

柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬... 一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素...
柠檬菜谱: 柠檬鸡 酸奶水果沙拉 蜂蜜柠檬水果红茶 

青尖椒
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能... 一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有...
青尖椒菜谱: 糖醋虎皮辣椒 青椒丝炒蛋 椒圈水腌菜 

上一道菜谱: 尖椒土豆丝的做法
下一道菜谱: 夏季清凉小炒脆嫩南瓜丝的做法

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