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马齿苋粥 的做法步骤

马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2,还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等营养成分。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。

马齿苋与粳米共煮成粥,具有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产的功效。产妇临产前食之,能滑胎易产。

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食材明细

马齿苋150克,粳米100克,精味精各少许,清水适量。

马齿苋粥的做法详细步骤

1、将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。

马齿苋粥的营养分析

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 白扁豆参米粥 茨实百合粳米粥 荷叶粳米粥 

马齿苋
1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2. 消热解毒消痈。可治火毒疮... 一般人都可食用。脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕...
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