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芋头驴肉煲 的做法步骤

咸鲜味美。

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食材明细

芋头驴肉煲的做法详细步骤

1. 驴肉切块;
2. 芋头剥净表皮,切成块;
3. 大蒜洗净;
4. 驴肉放入锅中,加入开水煮熟,捞出漂洗干净;
5. 锅中放油烧热,依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片,煸炒出香味;
6. 烹入料酒、酱油,把驴肉等放入煲锅中,倒入开水,再加入精盐、味精,改用小火慢煲;
7. 待肉熟烂时,放入芋头煲烂,用水淀粉勾芡即可。

芋头驴肉煲的做法小贴士

食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。

芋头驴肉煲的营养分析

驴肉
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。 ... 一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。1. 适于积年...
驴肉菜谱: 芋头驴肉煲 奶汁驴肉煲 驴肉粥 

芋头
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、... 一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;...
芋头菜谱: 荔浦芋头 腊味芋头糕 排骨蒸芋头 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 芋头豆腐的做法
下一道菜谱: 芙蓉平菇的做法

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