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猪脚姜&猪脚姜醋蛋 的做法步骤

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猪脚姜&猪脚姜醋蛋的做法详细步骤

猪脚姜&猪脚姜醋蛋的做法小贴士

切记此菜谱不要加水,需要的材料都是里面所提到的,至于醋,致美斋醋偏酸,海天的偏甜,我都单独用过其中一种来煲,觉得味道没那么好,所以后来试了 这样的量,材料放进去时候醋基本要没过猪脚的,醋少的话 猪脚和鸡蛋会变得干 硬,其实鸡蛋按照很久以前的方法是不需要剥壳的(如果你是农家蛋也可以的)不剥壳可以锁住鸡蛋的水分 ,无奈外面买的鸡蛋考虑到卫生问题,只能剥了。猪脚沸水后不要放太久 不然会变硬,因为我是买两只猪脚,但每次买的大小不一样,所以大家可以看着量来做,我买的猪脚蛮大的,嘻嘻,如果猪脚小的话可能只用得到两瓶半的醋 ,致美斋的就可以只要一瓶半,祝福大家找到自己喜爱的味道

猪脚姜&猪脚姜醋蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 西红柿鸡蛋汤 胡萝卜汁 韭菜炒鸡蛋 

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