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滋补乌骨鸡火锅 的做法步骤

滋补乌骨鸡火锅强筋壮骨,补血气。

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食材明细

当归20克,黄芩20克,沙参30克,大10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。
精制50克,5克,5克,5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。

滋补乌骨鸡火锅的做法详细步骤

(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

(2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。

(3)乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。

滋补乌骨鸡火锅的营养分析

乌鸡
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乌鸡菜谱: 乌鸡汤 五代同堂 秋季滋阴补气的花旗参乌鸡汤 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 红枣糕 有机大米山药红枣枸杞粥 

当归
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当归菜谱: 当归炖鸡 当归蒸鸡条 当归春笋乌鸡汤 

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