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丁香姜糖 的做法步骤

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食材明细

丁香姜糖的做法详细步骤

1.将丁香磨成粉状;
2.生姜洗净剁碎末;
3.将糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬;
4.糖熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时,停火;
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中,稍冷切条块。

丁香姜糖的做法小贴士

健康提示:
1. 温中散寒。主治冻疮。
2. 丁香辛温,温中降逆,温肾助阳;生姜辛温,温中止呕,发汗解表;佐红糖能祛胃寒、助阳气,预防冻疮发生。
食物相克:
赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
丁香:丁香不可见火,畏郁金。

丁香姜糖的营养分析

丁香
丁香花蕾含有丁香油,其主要成分是丁香油酚(Eugenol)和丁香烯(Car... 脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。...
丁香菜谱: 符离集烧鸡 丁香面 丁香火锅 

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