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快手菜黄油煎牛排 的做法步骤

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快手菜黄油煎牛排的做法详细步骤

快手菜黄油煎牛排的做法小贴士

1、先来说说牛排吧:很多人担心速冻的牛排是胶水粘的,那就科普一下吧。要看牛排是纯肉的,还是压制的。主要得看配料表,如果配料说明很简单,就是牛排,那这款就是纯牛排,售价会高一些。如果配料表写有添加剂,像我图上这个这样,含有有黄原胶,就是压制的牛排。压制牛排,其实只是通过黄原胶这些东西,增加了牛肉的粘合度,这里的牛肉还是牛肉。而且黄原胶是国家认可的安全无毒可食用的。像一些蛋糕、奶油等甜点里,都会添加黄原胶呢。再说,这个也不会天天吃,所以对人体是没有什么伤害的)
2、牛排煎的时间长短。决定了牛肉的口感,喜欢嫩一点的,煎的时间就短一些,喜欢熟一点硬一点的,煎的时间就久一些。
3、记得要全程小火煎,否则很容易导致外面糊了,里面还没熟。

快手菜黄油煎牛排的营养分析

牛排
1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
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