大虾煸花菜的做法步骤

更新于：2018-05-15
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大虾煸花菜的做法详细步骤

第1步
花菜掰小朵用淡盐水洗净后焯水并控干水分
大虾剪去虾须洗净，干木耳温水泡发洗净掰小块，青椒洗净切滚刀块，不嫌麻烦可以将大虾开背去除虾肠

第2步
干红辣椒切段，葱姜切丝，郫县豆瓣酱剁碎
炒锅加热后加入适量食用油，油稍微多一点点儿，加入花椒，白糖少许盐加入大虾煸炒一会儿

第3步
将大虾盛出或者推至一边，加入郫县豆瓣酱，葱姜丝爆香
加入青椒和大虾一起翻炒

第4步
最后加入花菜，木耳煸炒至没有水分即可加盐调味出锅
成菜比较香，色泽漂亮

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