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怪味手撕鸭 的做法步骤

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怪味手撕鸭的做法详细步骤

怪味手撕鸭的做法小贴士

1.剔肉撕丝是个耐心活儿,可以边听音乐边做;
2.调味汁各家口味不同,可酌情添减用量;
3.成品可单独做凉菜,也可用烤鸭剩下的春饼卷而食之,别有一番风味;
4.鸭肉可用鸡脯、鸡腿肉煮熟后撕丝代替。

怪味手撕鸭的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 家常咖喱饭 糖醋胡萝卜丝 

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血...
黄瓜菜谱: 黄瓜木耳汤 八宝黄瓜 凉拌豆节黄瓜丝 

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜...
白芝麻菜谱: 芝麻桂鱼 黑白芝麻紫薯脆条 白芝麻牛奶冻 

烤鸭
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人都可食用。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食;感...
烤鸭菜谱: 北京烤鸭 一鸭四吃---鸭肉酱丁 脆皮烤鸭 

上一道菜谱: 脆皮烤鸭的做法
下一道菜谱: 鸭架白玉汤的做法

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