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花生仁拌肚丁 的做法步骤

颜色红亮,花生仁清香。

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食材明细

花生仁拌肚丁的做法详细步骤

1.花生仁用开水浸泡去皮;葱白切成小段;香菜切成碎段;将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜煮熟,晾凉切成四分见方的小丁。
2.肚丁、花生仁、葱白、酱油、辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒末、香油一并拌入碗中,盛入盘中,撒上香菜段即成。

花生仁拌肚丁的做法小贴士

食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

花生仁拌肚丁的营养分析

花生仁
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋... 一般人群均可食用1. 适宜营养不良、食欲不振、...
花生仁菜谱: 小鱼花生 花生仁蹄筋汤 花生仁凤爪煲 

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃... 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄...
猪肚菜谱: 胡椒猪肚汤 油爆双脆 山药栗子猪肚煲 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 干烧蹄筋 葱白粥 葱白粥 

上一道菜谱: 芭蕉素鱼翅的做法
下一道菜谱: 花生焖腐竹的做法

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