天天好味道 天天好心情
美食导航

淡菜炒笋尖 的做法步骤

清淡爽口,味道鲜美。

分类标签

食材明细

淡菜(200克),嫩扁尖笋(200克),素(200克),白糖(适量),汤(小半碗),黄酒(65克),精(少许)。

淡菜炒笋尖的做法详细步骤

一、把扁尖笋切成1寸长的条子;把淡菜放入开水内泡一泡。

二、用碗两只,把扁尖笋、淡菜各装一碗,碗内加开水与材料平,上笼蒸松后,取出淡菜9激发保留),剪除老块和中心的毛茸,再洗一次。

三、起素油锅、把笋尖、淡菜分两边倒入,加原汤(即蒸淡菜的汤)、糖、酒、盐、鸡汤、分两边边滚边炒,直至汤收干,起锅装盘。一边放淡菜,一边放笋尖,冷却后上桌。

淡菜炒笋尖的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 田七鸡 美味的低卡减脂墨西哥鸡肉沙拉 

淡菜
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲... 一般人均可食用1.适宜中老年人体质虚弱,气血不...
淡菜菜谱: 迷你八宝冬瓜盅 冬瓜淡菜汤 淡菜蒸鸭块 

扁尖
扁尖,又名扁尖笋、天目笋干,苏州话叫扁节,也有人叫他焙熄。上海、杭州、绍兴传统家...
扁尖菜谱: 淡菜炒笋尖 通水骨扁尖冬瓜汤 干锅扁尖牛腩 

上一道菜谱: 白扒猴头的做法
下一道菜谱: 花果黄鱼的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航