天天好味道 天天好心情
美食导航

花式辣子鸡丁 的做法步骤

分类标签

食材明细

1,鸡肉一斤,切丁,2,大葱白三两,切“马耳朵”状,3,干红辣椒约二十个(可依个人喜好增减),切段,4,花椒两匙,5,白糖一大匙,6,两大匙,7,料酒两大匙,8,味精适量。

花式辣子鸡丁的做法详细步骤


1、在鸡丁中放入料酒、盐,抓匀码味。锅中放油烧至七成热,倒入鸡丁爆炒。


2、炒至亮油后,将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。


3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋,翻炒两分钟。


4、加两汤匙水,继续翻炒,炒至汤汁即将干。


5、将鸡丁推至锅的周围,再把葱白倒入锅中心的油中,加一点点盐略炒。


6、然后炒匀,再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。

花式辣子鸡丁的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 咖喱乌龙面 泰式风情鸡肉串 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 云耳西芹炒肉片 葱白粥 猪蹄葱白炖豆腐 

上一道菜谱: 茶树菇炒五花肉的做法
下一道菜谱: 番茄肉丸的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航