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羊肉大补粥 的做法步骤

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食材明细

羊肉大补粥的做法详细步骤

1. 先将羊肉去脂皮细切,先留取一半;
2. 另取羊肉一半切细;
3. 羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅,加适量水,煮1小时,去渣;
4. 入粳米煮粥,临熟时将留取羊肉加入;
5. 肉熟,再入盐少许,即可服用。

羊肉大补粥的做法小贴士

健康提示:
1. 补气益血,健脾温肾;
2. 适用于中老年人脾虚食少、气短乏力、精神萎顿、肾亏、头昏耳鸣、夜尿频多、阳痿等症。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

羊肉大补粥的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 手抓羊肉 乌发汤 羊肉汆酸菜 

茯苓
茯苓味甘、淡,性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和,可升可降;具有利水渗湿,... 1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨...
茯苓菜谱: 五加皮酒 桑白皮茯苓猪骨汤 乌鸡茯苓汤 

红参
红参性温,有温升之性,能振补阳气。若阴液耗而真阳亦衰者,则宜用红参,而不宜...
红参菜谱: 补气益血的红参鸡汤 山药枸杞乌鸡滋补汤 红参三七瘦肉汤 

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