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菌菇烧豆腐 的做法步骤

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菌菇烧豆腐的做法详细步骤

菌菇烧豆腐的做法小贴士

1、压出豆腐中的水分是为了防止煎制豆腐的时候出水,如果嫌这样麻烦,也可以将豆腐两面粘上面粉后煎制;
2、豆腐煎制好再烧制,一方面味道更好,另一方面也可以使菜品形状更美观;
3、加一点油菜一方面提升菜品的口感,另一方面在色泽上也搭配得更好,油菜也可换成其他合适的青菜;
4、调料一定要适量,充分激发出菌菇和豆腐的美味,而不能喧宾夺主。

菌菇烧豆腐的营养分析

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿...
油菜菜谱: 香菇油菜 美丽孔雀 油菜香菇帽 

北豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,...
北豆腐菜谱: 油菜玉菇酱汁汤 鸡胸脯肉红烧北豆腐 麻婆北豆腐 

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