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红薯蒸板栗 的做法步骤

爽口不腻,甘香醇甜。

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食材明细

红薯蒸板栗的做法详细步骤

1.板栗依次用刀切小口,放在开水中稍煮,捞出,浸在凉水中稍泡,剥净表皮。
2.黄瓤红薯去皮,切成适当的块,和板栗一起放入热油中浸炸,炸至色泽深黄时,捞出放碗中。
3.冰糖碾碎,撒入红薯、板栗碗中,上笼蒸透即可。

红薯蒸板栗的做法小贴士

食物相克:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯蒸板栗的营养分析

栗子
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心... 一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用,对中...
栗子菜谱: 栗子黄焖鸡 苦野菜泡菜 秋冬季栗子烧鸡 

甘薯
1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及... 一般人群均可食用1、一次不宜食用过多,以免发生...
甘薯菜谱: 蜜汁薯丸 甘薯藕粉羹 甘薯韭葱胡萝卜汁 

上一道菜谱: 红薯炒栗米的做法
下一道菜谱: 红袍葱椒肝片的做法

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