天天好味道 天天好心情
美食导航

凤翼蒸花菇 的做法步骤

分类标签

食材明细

翼500克,花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,l片。

凤翼蒸花菇的做法详细步骤

①将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫吊清备用。

②将花菇放在水中浸泡后,用指刮去花菇面上的泥沙、杂质,剪去脚梗漂清后,放入碟内加酒、盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用。

③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中,加入酒、盐、味精和姜片,将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处),加盖隔水蒸2小时30分钟,取出后拣去姜片,将花菇面只只朝上即可。

凤翼蒸花菇的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 麻辣鸡丁 麦青烤鸡肉卷饼 

花菇
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等... 一般人都可食用,尤其适合小便不禁、高血压、高血...
花菇菜谱: 清蒸花菇 味浓鲜美的花菇笋子五花肉 花菇煨鸡 

上一道菜谱: 凉瓜河鲜虾的做法
下一道菜谱: 荷叶粉蒸鸡的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航