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山楂麦芽鸭肾汤 的做法步骤

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食材明细

山楂麦芽鸭肾汤的做法详细步骤

1. 将鸭肾(鸭肫)剖开洗净,不要剥去鸭肾衣;
2. 猪瘦肉洗净切块,入沸水锅中氽烫一下,捞起备用;
3. 山楂、麦芽、鸡内金用温水浸软后洗净,置于干净纱布袋内,扎紧袋口;
4. 炖锅内注入清水,置于旺火上烧开,倒入上述材,先用中火煮90分钟,再改用小火炖煮90分钟;
5. 捞出纱布袋,下香油、精盐调味即可。

山楂麦芽鸭肾汤的做法小贴士

食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

山楂麦芽鸭肾汤的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 锅贴 籽香猪肉茶树菇 

鸭胗
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙... 一般人群均可食用贫血病患者尤其适合食用.上腹饱...
鸭胗菜谱: 鸳鸯火锅 爆炒鸭胗土豆 腌五香鸭胗 

鸡内金
性甘平、微寒、无毒,归脾、胃、肾、膀胱经;可消食健脾胃、消积滞;主治食积胀...
鸡内金菜谱: 桑枝鸡内金瘦肉汤 鸡内金赤豆粥 鸡内金安神粥 

上一道菜谱: 山楂鲤鱼块的做法
下一道菜谱: 山药排骨汤的做法

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