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蛋黄虾饼 的做法步骤

酥香鲜嫩,造型逼真。

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食材明细

虾仁
豆瓣,咸蛋黄
味精胡椒粉淀粉料酒

蛋黄虾饼的做法详细步骤

1、虾仁下搅拌机打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒,虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲; 

2、锅内放少许油,虾茸馅挤成饼,入锅煎制成熟,烹入料酒装盘。

蛋黄虾饼的营养分析

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 软炸虾仁 天下第一菜 双味虾仁 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋黄菜谱: 奶油巧克力米蛋糕卷 鸡蛋黄泥 鸡蛋黄瓜三明治 

上一道菜谱: 炸肉末饭的做法
下一道菜谱: 瓜片肉丝的做法

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