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麻辣拌素火腿 的做法步骤

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食材明细

麻辣拌素火腿的做法详细步骤

1. 素火腿切成2厘米见方的块,鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊;
2. 盐炒香,加花椒粉、甜面酱、白糖和红油等调成味碟;
3. 炒锅烧热,注入植物油,烧至七成热,将素火腿块滚上蛋糊,逐一入锅炸至金黄酥时捞出装盘,带味碟入席。

麻辣拌素火腿的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

麻辣拌素火腿的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 韭菜炒鸡蛋 热狗 香椿鸡蛋饼 

黄豆粉
1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患... 一般人群均可食用1. 是更年期妇女、糖尿病和心...
黄豆粉菜谱: 豆粉混合汤面 杂蔬鱼肉生煎包 山药面 

素火腿
素火腿中含有丰富蛋白质,还含有丰富维生素E及钙、钾、镁、硒等矿物质元素,营... 一般人群均可食用...
素火腿菜谱: 黄芽白冬菇素火腿汤 素火腿炒饭 凉拌素火腿 

上一道菜谱: 麻辣扒猪脸的做法
下一道菜谱: 麻辣水鱼的做法

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