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野菊花炒肉片 的做法步骤

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食材明细

野菊花炒肉片的做法详细步骤

1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。
2.将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3.取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。

野菊花炒肉片的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热解毒、滋阴润燥的作用。

野菊花炒肉片的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉丸子汤 酸菜猪肉炖粉条 宝宝食谱猪肉果蔬浓汤蝴蝶面 

野菊花
野菊花味苦、辛,性凉;归肺、肝经;清香泄散;具有清热解毒,疏风凉肝的功效;... 脾胃虚寒者慎服,便泻者忌用。...
野菊花菜谱: 野菊花炒肉片 蒜茸野菊花 野菊花烧草鱼 

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