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青椒鱿鱼丝 的做法步骤

脆嫩滑润,清香爽口。

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食材明细

青椒鱿鱼丝的做法详细步骤

1. 将青椒切成细丝;
2. 鱿鱼细净用刀顺纤维走向?几行,刀深为2/3,再横切成3厘米宽的丝备用;
3. 将青椒丝、鱿鱼丝分别下开水焯一下;
4. 用碗加精盐、味素、绍酒、水淀粉、鲜汤对成芡汁;
5. 坐勺烧热加底油,用葱、姜末炝锅;
6. 下青椒丝、鱿鱼丝,泼入芡汁翻炒均匀,淋明油出勺。

青椒鱿鱼丝的营养分析

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒皮蛋 炒猪心 青椒肉丝 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

鱿鱼
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿... 一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、...
鱿鱼菜谱: 烤鱿鱼 三阳开泰 酱汁烤鱿鱼 

上一道菜谱: 青椒炒墨鱼的做法
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