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姜爆鸭丝 的做法步骤

四川名菜,姜丝与红辣椒得热情适宜招待食辣得朋友。

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食材明细

熟熏半只。
青蒜苗2根,嫩80克,红辣椒2个。
酱油白糖料酒味精个1小匙,淀粉适量。

姜爆鸭丝的做法详细步骤

(1) 熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红辣椒去籽切粗丝;青蒜苗切长段。

(2) 把调味料倒入碗中调匀。

(3) 热油一大瓢,先把鸭丝煸过,沥干油分,然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒,放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下即可。

姜爆鸭丝的营养分析

鸭肉
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