天天好味道 天天好心情
美食导航

果银耳 的做法步骤

分类标签

食材明细

果银耳的做法详细步骤

1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;银耳用湿淀粉发1小时,清干净后,放入锅内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。
2. 蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
3. 橘子切成指甲大小的块,放入锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾芡,倒入碗内。
4. 吃时,碗上铺一层银耳,撒上桂花。

果银耳的做法小贴士

制作要诀:
本菜中的水果可根据个人喜好选用梨、苹果、香蕉均可。
食物相克:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

果银耳的营养分析

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 银耳莲子羹 银耳参枣羹 清热明目润肺的雪梨枸杞银耳羹 

桂花
1. 化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,... 1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 ...
桂花菜谱: 桂花南瓜饼 酥皮麻饼 桂花胭脂藕 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 山楂豆沙包的做法
下一道菜谱: 独脚金田鸡粥的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航