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山药炖猪小肚 的做法步骤

咸香可口,营养丰富。

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食材明细

山药炖猪小肚的做法详细步骤

1. 山药洗净切成块或条。
2. 猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。
3. 锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。

山药炖猪小肚的做法小贴士

健康提示:
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

山药炖猪小肚的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药排骨汤 豆皮肉卷 山药乌鸡汤 

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃... 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄...
猪肚菜谱: 白切猪肚 腐竹白果猪肚汤 腐竹白果胡椒猪肚汤 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食...
香菜菜谱: 香菜肉丝 酸辣狗肉 街边小吃香菜豆皮卷 

上一道菜谱: 山药炒番茄的做法
下一道菜谱: 干烧四季豆的做法

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