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鸡肉虾仁炒面 的做法步骤

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食材明细

鸡肉虾仁炒面的做法详细步骤

1. 虾仁在热水中泡发后与鸡肉均切丝备用;
2. 面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分备用;
3. 姜去皮切丝备用;
4. 锅内倒油烧热,放入鸡肉丝、虾仁丝煸炒,至五成熟时放姜末入味;
5. 放入酱油、花椒水、盐、味精,添适量鲜汤;
6. 再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。

鸡肉虾仁炒面的做法小贴士

食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡肉虾仁炒面的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 咸鱼鸡粒蒸茄子 新奥尔良烤鸡肉披萨 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 虾仁炒蛋 荷叶饭 黄米裹南瓜虾仁肉丸子 

面条
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫... 一般人皆可食用,病湿热者忌食面条。...
面条菜谱: 肉丝汤面 鸡蛋酱拌面条 蒸面条 

上一道菜谱: 韭菜老豆腐的做法
下一道菜谱: 鸽蛋粥的做法

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