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清炒虾仁 的做法步骤

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食材明细

虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克。
花生油500克,精3克,味精,l克干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克,麻15克。

清炒虾仁的做法详细步骤

1)将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀; 

2)炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油; 

3)炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒; 

4)再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。

清炒虾仁的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜苹果汁 事事平安 胡萝卜玉米山药排骨汤 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 清炒虾仁 虾仁溜豆腐 粉丝金针菇蒸虾仁 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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