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红椒爆鲜虾 的做法步骤

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食材明细

中虾,茸,,川椒粉。

红椒爆鲜虾的做法详细步骤

1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。

2.中虾去壳去肠,只留回尾部之壳,洗净抹干水。

3.虾背切开,取去肠,加腌料腌十分钟,泡油。

4.下油二汤匙,爆香蒜茸、川椒粉,下虾,浇酒一茶匙炒匀,洒下葱花即可上碟。

红椒爆鲜虾的营养分析

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