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砂仁甘草蒸鲫鱼 的做法步骤

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砂仁甘草蒸鲫鱼的做法详细步骤

1. 将砂仁去壳,甘草洗净,一齐捣烂,鲫鱼去鳞,肠脏,洗净;
2. 把砂仁,甘草放进鱼腹,缝合,放碟中,隔水蒸熟,不加油盐调味。 

砂仁甘草蒸鲫鱼的做法小贴士

健康提示:
健脾暖胃、利水退肿;
肾炎水肿属脾虚胃弱者,症见全身性水肿,小便不利,食欲不振,倦疲乏力;食用本品时,忌盐,酱20天,并连食数条为宜。
食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

砂仁甘草蒸鲫鱼的营养分析

鲫鱼
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患... 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化...
鲫鱼菜谱: 油炸小鲫鱼 清蒸鲫鱼 红烧江鲫鱼 

甘草
甘草根茎和根均含有甘草甜素(Glycyrrhizin),是甘草的甜味主要成... 1. 适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者...
甘草菜谱: 十全炆补汤 甘草大蒜烧茄子 桔梗甘草茶 

砂仁
阳春砂仁含有挥发油,其成分十分复杂,主要有柠檬烯(Limonene)、芳樟... 阴虚血燥,火热内炽者慎服。...
砂仁菜谱: 六和茶 砂仁糕 鲫鱼砂仁汤 

上一道菜谱: 砂仁焖猪肚的做法
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