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咖喱盖饭 的做法步骤

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食材明细

米饭,切片肥牛肉(一般超市都有卖),蔬菜丁(可以根据自己的喜好添加各种蔬菜),油咖喱(或者咖喱粉也行)。

咖喱盖饭的做法详细步骤

1、内入少量油烧热,加入蔬菜丁煸炒一下;

2、入适量水,烧开,调入油咖喱,盐,糖,焖煮两三分钟;

3、肥牛肉,肥牛肉千万不能久煮,到血色退去就可以了;

4、淀粉勾芡,汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。

咖喱盖饭的营养分析

肥牛
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
肥牛菜谱: 金菇肥牛卷 金针番茄肥牛汤 咖喱肥牛饭 

米饭
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较... 一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...
米饭菜谱: 排骨饭/排骨米饭 扬州蛋炒饭 香椿饼卷蛋配春笋干贝三米饭 

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