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麻辣黄豆 的做法步骤

外脆里嫩,麻辣酥香。

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食材明细

麻辣黄豆的做法详细步骤

1. 把黄豆洗净泡开放锅中,加清水、精盐、味精、葱段、姜片,用旺火烧开,转用温火煮熟;
2. 把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀;
3. 使黄豆裹上一层面糊,放入七成热的油中炸熟;
4. 捞出控净油,装盒即可食用。

麻辣黄豆的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备色拉油约750克。

麻辣黄豆的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 老婆饼 低筋面粉版马卡龙 面粉煎鱼 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病...
大豆菜谱: 豆腐花 清炒蚕豆(大豆) 大豆芽菜滚蚬肉汤 

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