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黄金玉米盏 的做法步骤

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食材明细

黄金玉米盏的做法详细步骤

黄金玉米盏的做法小贴士

1、咸蛋黄可以自己蒸咸蛋剥去蛋清,也可以直接用烘焙用的蛋黄,这个随便,但自己剥的蛋黄要更咸一些,一点盐都不需要放了,烘焙的蛋黄不那么咸,口重滴可以加一丁点的盐
2、蒸咸蛋黄的时候,一定要放半勺白酒,可以去腥增香
3、玉米粒一定要裹满淀粉下锅炸,不然会崩,你晓得的,这个忒可怕
4、炸虾片的时候,油温在七成,虾片一下锅,瞬间就炸开了,油温太低,炸得比较小,不酥脆,当然还可以放微波炉里做虾片,那个是省油版
5、炸玉米粒的时候也要在七成油温,油温太低,淀粉很容易就脱掉了
6、炒蛋黄的时候一定要小火,火急了,蛋黄会有苦味,整个菜的口感就不好了

黄金玉米盏的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋 银鱼香菇羹 西葫芦炒胡萝卜 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋黄菜谱: 培根奶油蛋汁面 鸡蛋黄瓜三明治 百合鸡蛋黄汤 

甜玉米
甜玉米(sweet corn),禾本科,玉米属,玉米的甜质型亚种。植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。甜玉米原...
甜玉米菜谱: 椒盐玉米 香甜玉米汁&烤箱版玉米烙 清煮甜玉米和养生龙须茶 

上一道菜谱: 黄油蘑炖小鸡的做法
下一道菜谱: 海参红烧肉的做法

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