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四川麻辣火锅 的做法步骤

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四川麻辣火锅的做法详细步骤

四川麻辣火锅的做法小贴士

:1、四川火锅的油碟:香油+蒜末(还可以加些蚝油,香菜,葱花)
2、如果没有菜籽油可用调和油代替,不过口味上可能有些许差别
3、上述的各种香料,嫌麻烦的筒子,可以直接到超市买那种一包包配好的卤料
4、炒料的时候全程中小火,避免把料炒糊了。

四川麻辣火锅的营养分析

草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geranio... 阴虚血少者禁服。...
草果菜谱: 单县羊肉汤 草果豆蔻煲乌骨鸡 草果赤豆炖青鸭 

上一道菜谱: PH大师布朗尼的做法
下一道菜谱: 胡萝卜小餐包的做法

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