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兰花豆腐干 的做法步骤

色泽红亮,形似兰花,质地筋柔,五香味浓。

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食材明细

豆腐干30块,菜300克,白糖50克,绍酒25克,桂皮八角草果适量,50克,酱油100克,段,块少许。

兰花豆腐干的做法详细步骤

1、豆腐干改蜈蚣花刀,中间串一竹签,使豆腐干伸展开,起油锅,烧至七成热时,投入带竹签的豆腐干,炸干时捞出;

2、另起锅加入适量淡酱汤,加入调料,汤开时,投入豆腐干,小火焖至汤汗即将干时,锅离火,抽出牙签,拣去葱,姜,香料,出锅即成。

兰花豆腐干的营养分析

豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气...
豆腐干菜谱: 豆腐干 菠菜肉丁 啤酒牛肉炖五香豆腐干 

草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecen... 阴虚血少者禁服。...
草果菜谱: 兰花豆腐干 草果赤豆炖青鸭 草果良姜羊肉羹 

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